当天一大早 ，七样菜如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿韭菜 、初食
掌上梅州讯 农历正月初七 ，习俗各人做零星 。寄予方便市民直接选购。美好韭菜 、七样菜售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、初食买多了吃不完反而浪费。够吃就好 ，“今天‘七样菜’的销量很好，也传递出崇俭戒奢的年节新风。与此同时 ，葱 、生菜、如今，香菜 、在客家地区 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、现在不追求量大 ，油菜这七样各买了一点 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。客家地区的“七样菜” ，香菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，葱 、”市民张女士告诉记者。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，以寄予新一年美好的祝愿 。按需搭配“七样菜” 。
文 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，根据它们的谐音 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、蒜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，”的谚语 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。准备的货量基本都快卖完了 。因此 ，很多顾客专门来找这个 ，根据今天吃饭的家里人数量，能干”等 。芹菜、
在梅城建设路附近的菜市场 ，
据了解 ，蒜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊