原料 ：小黄瓜 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽辣椒碎，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，熟芝麻 ，甜辣味精 ，黄瓜随吃随取
道口胡萝卜少量佐料：盐 ，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，甜辣白糖 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，白糖稍微多一些 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，干辣椒碎，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，