小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢糖 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土
餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢胡萝卜 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土魔芋、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢洗净锅入油，下饭魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，3 、这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、沥干待用 ，培根3条
辅料： 蒜薹、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，培根切小片 ，
材料 ：土豆500克 、青蒜、土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁 ，放入蒜片 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜片各适量 、胡萝卜、培根炒香
5 、