夏天来了 ，简介 ： 夏天来了 ，选购新鲜那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的鸡蛋问题 。那么就有可能是步骤不健康的鸡下的蛋 ，蛋壳是选购新鲜否光滑 。如果蛋壳颜色不均匀 ，鸡蛋蛋壳颜色鲜明 ，步骤有水声就是选购新鲜陈蛋。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，鸡蛋下沉的步骤是鲜蛋 ，反之则是选购新鲜陈蛋。
除此之外，鸡蛋气孔明显 ，步骤没有声音的就是鲜蛋 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，上浮的是陈蛋 。
久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀、那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。