4 ，秘制放入姜 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
2 ，秘制
8，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭葱 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排三分之一汤匙老抽，骨饭半汤匙料酒 ，小火烧40分钟 。骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味。倒入打成泥的土豆 ，锅里放油 ，两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。大约一分钟 。
3 ，炒出香味 。
9 ，洋葱切丝。
姜切片，黄瓜 ，原料图 。10，白糖 ，
6 ，白菜帮 ，
5 ，
7 ，排骨焯水后 ，胡萝卜切丝 ，八角 ，肉切细丁。中火煸炒 ，调入盐，焯水 。肉骨分开 ，