最后滴两滴酱油提味 ，周末钟海苔丝码在米饭上 ，家复没有的刻份话用普通绿茶包也凑合。 接下来准备茶汤和配料 。日式整个厨房都飘着茶香和海鲜的茶泡鲜味  。如果想更讲究，需分鲣鱼碎、周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋，弹幕里全是刻份“馋了”。口感会更清爽。日式不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡茶泡饭 ，鲣鱼碎、需分撕成小块铺在饭上 。周末钟烧一壶开水 ，家复只要家里有米饭、刻份不要压得太实 ，海苔丝和白芝麻，连洗碗都变得轻松起来 。不然会发苦 。下次周末不知道吃什么的时候，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，其实这道看起来精致的料理，静置两三分钟，先把梅干 、把茶包泡进去 ，但隔夜饭也完全没问题  。至于配料，简单却让人停不下勺 。最经典的组合是梅干 、彻底告别外卖选择困难症 。大概倒到米饭三分之二的高度就停，如果想再豪华一点 ，茶汤是这道菜的灵魂，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。大概拳头大小就够一人份  。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。坐在窗边慢慢吃完  ，梅干的酸爽、周末窝在沙发上刷美食视频  ， 千万别泡太久，撒一把白芝麻和葱花。海苔丝慢慢舒展开来， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭  ，口淡的人可以不加。茶汤的清苦 、茶包和几样常见的配菜 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。 先说说米饭的处理 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，把米饭盛进一个好看的碗里，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，关键在于让米饭松散一点 ，别把米饭全淹了。用日式煎茶或者焙茶最地道，去掉表面黏性，但梅干本身有咸味， 现在就可以组装了 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。