2姜蒜切片，豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，块感下豆腐块煎 。觉番切了方形的茄烧薄块，姜 、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享料酒 一大勺 、块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀。辣椒和花椒炒香。料酒炒匀。买了一大块 ，
4铁锅烧热 ，约400克 ，下姜蒜 、豆瓣酱 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒 、花椒 、
8再放豆瓣酱 、盐 、
糖和鸡精，下油烧热后，糖、10放半小碗水，
9放番茄炒出汁水 ，番茄 一个 约230克 、葱 、炒匀 ，方便剔除。
7锅内留少许油 ，烧开 。
12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。