原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙调入适量盐码味，茶白
4 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉鸡腿洗净 ，搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃
3 、法沙沙茶酱若太稠 ，茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇盐1小勺 、烩鸡鸡丁、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱炒匀，
5 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。再加少许油 ，
2 、
香油各1/2小勺准备过程：
1 、黑胡椒粉 、
2 、立即捞出备用。
制作过程 ：
1 、沙茶酱50克 、加入沙茶酱炒匀 。(约2分钟)
3 、鸡精 、
4 、加适量水把白玉菇 、去皮去骨 ，烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克)、