12 、转陕这样就会越扯越长 。西经辣椒粉码在面上 。典面
食油锅中油烧热至7到8成热时，泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩8、转陕大约一个30克。西经
14 、典面
7、食油
5 、泼扯葱末2汤匙、南方女也能玩
4、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜、7分钟）。拌匀即可 。
13 、
10 、面团上刷一层油 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
11 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。生抽 、捞出盛在碗内 。水161g 、陈醋调配好，老陈醋1汤匙
做法：
1 、用擀面杖在中间横压一下 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
9 、
2 、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、辣椒粉备好 。加入面粉 ，姜 、
16 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜末1汤匙 、姜分别切末 ，醒好的面团搓成长条状 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
15、
材料 ：面粉300g 、葱、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，均匀切割成小剂子 ，盘子底层刷上一层油。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱 、
6、锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，揉成光滑面团。
3 、