在北京宣武门内有个著名的烧烤店，叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大，但是只有一个“烤”字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！拿来宣纸 ，烤肉宛的独特风味 ，添上“肉宛”两字 ，兴致勃勃。写了一个钟鼎“烤”字。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
回到这位记者家里后，"于是请齐老给题一块匾 。老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅，挂在墙上 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，稍加思索 ，
据说那是1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写完之后 ，终究就用这一个字 ，
齐白石老人走后，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，兴冲冲地走了 。此是齐白石杜撰 。