回到这位记者家里后 ，有一天 ，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。齐老提笔作书 ，石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白兴致勃勃 。石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，”齐老这天兴头很大 ，齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白稍加思索 ，所以才请你去吃烤肉 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。老人笑着答应 。当做“烤肉宛”的牌匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿来宣纸 ，此是齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写完之后 ，添上“肉宛”两字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，连声赞美 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，挂在墙上 ，让他十分高兴 ，连个字号牌匾还没有哪 ！
据说那是1949年以前的事了
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，"于是请齐老给题一块匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛” 。突然停笔，成为一块匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，
连连赞叹 ，
齐白石老人走后 ，切肉的宛师傅 ，兴冲冲地走了 。但是只有一个“烤”字 ，同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字 。