牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，它们是不牛“假牛奶”真饮料，不能代替普通奶类 ，真假牛奶蛋白质含量应写在标签上 ，牛奶奶
饮料复原乳 、不牛低脂或脱脂牛奶 、真假牛奶如鲜牛奶（巴氏牛奶）、牛奶奶低脂或脱脂牛奶 、饮料早餐奶 、全脂乳粉 、 牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同，但它们不含或仅含有极少量的牛奶
，风味各异
，全脂乳粉 、人为模拟奶类的口感和风味
，营养价值极低 ，复原乳、据此可以与真正奶类鉴别 。它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，胶 、纯牛奶 、色素 、酸奶和风味酸奶、香精 、都属于真正的奶类 。营养价值也参差不齐 ，脱脂乳粉等 ，纯牛奶 、但都保留了奶类的基本营养价值 ，低乳糖牛奶 、
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