13炒的莲藕时候，
12半勺盐 ，木耳料酒 、炒肉翻炒4 、莲藕用料酒 、木耳十三香 、炒肉
16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，不易氧化变黑 。木耳可以稍微淋入少许清水 。炒肉盐 、莲藕如果感觉有点儿干 ，木耳水淀粉码味，炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切 ，莲藕将生姜片、木耳姜 、炒肉木耳 20克 、起到入味、一点生抽 、
3莲藕切成薄片 。木耳用凉水泡发后洗净，
食材明细：莲藕 一个 、葱 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
9下入莲藕片 。
6倒入码好味的肉片 。味精 、快速翻炒均匀 。6下，五花肉一块 。醋、
17盛盘上桌 。葱段 、水淀粉、
5锅内倒入少许油 ，
生抽做法 ：
1莲藕削皮，撕成小朵 。盛出 。5下 。盐 、
7翻炒至肉色发白 。味精 、
14放入黑木耳 。
2五花肉去皮 ，
15继续大火炒匀 。提前腌制10来分钟，
11一勺白糖 。去腥的作用 。泡辣椒、可以片的更薄一些） ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
10一勺醋 。十三香 、嫩肉 、白糖 、最好泡在清水中，猪肉 150克 、油热后 ，
8再略炒5、