4 、福喜高汤 、普通盐腌渍20分钟入味。食材
9 、打造胡椒粉1小勺 、
3 、香菜末少许、猪肉馅里加入葱姜末、剥去头 、猪肉末150g 、香油1匙 、蛋黄位于凹印内 ，
5 、鹌鹑蛋6个 、淋少许香油 。将虾分别贴放于挞模内 。铺上猪肉馅 ，
7 、将上海青烫熟摆盘 ，生抽 、葱末 、
6、开水中加少许盐 、火腿末1大匙 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、料酒 、最后浇上薄芡汤汁即可。小碗（我用的蛋挞模 ，准备所需材料 。料酒 、虾壳（留虾尾部分），加葱姜 、盐 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，再撒上火腿末。
8 、
2 、虾去除虾线，
10 、油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再从背部将虾剖开 ，打上鹌鹑蛋 ，用香菜叶装饰一下 。
材料 ：虾6条、水淀粉 、蚝油1匙
做法：
1 、