4、让人
7 、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，趁热装碟即可 。茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人
3、销魂虾锅烧热油 ，味沙
6 、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人
2 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开。葱白适量 、生抽适量 、洗净鲜虾 ，
2、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8、
5、虾炸酥脆后，放姜丝 ，
小贴士 ：
1 、这样是为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，
3、用不锈钢小锅装适量油 ，可以方便入味 。
沙茶酱2汤匙 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀。生姜适量 、用剪刀剪去虾脚 ，4 、就是这味菜的灵魂 ，油适量
做法 ：
1 、从虾肚中间切开 ，