3 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单再放入豆豉，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包蒜切片，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，糖少许 、待彻底凝固时 ，锅烧热 ，盛出切大块；
2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。淋入少许醋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、