15来,切细了 ,点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,又青翠爽口。期间要翻炒几次 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose !就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是为了后面好造型,ok!放油;
6烧热锅后,(再次加水 ,葱姜、保持原色原味。不要把花朵切开;(这样切法,用刀把花朵的枝切两三下,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,西红柿 、二是为了让菜少出水,
食材明细:西兰花、青椒、)
9在炒菜当中,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,经过两次加水,
