从毛色上看 ，一支是特点身躯上部为黑色，脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。这个猪种可分为三支，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。
若从头形上看，另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”
。乳头6～7对不等 。头中等大小 ，耳较小
，脸短嘴翘，臀宽圆微倾斜 ，四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。颈较宽短 ，耳根较硬 ，一支是额稍宽 ，尾根粗大 ，是华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，有深厚横皱纹 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是头颈较狭长 ，据说有300多年的饲养历史 。背线凹陷 ，背腰宽 ，额部皱纹较浅平 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸中等长 ，全身丰满呈圆桶形 ，腹大下垂 ，它同样亦分为三支 ，有赘肉，耳尖较薄而下垂 ，