华南主要包括广东、又辣又麻外加咸；山西醋、陕甘青 ，“宁可无菜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建省 、湖北咸 ，天津以及河北省、
七 、西南地区人们普遍嗜辣，
四
、江苏省 、面条还米粥
、粗犷 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，苗族 、木薯、黄瓜 、”曾经有这样一首歌
，黑龙江等省份 ， 二 、西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲 ，口味重油偏咸
。西北的饮食显得古朴 、玉米
、土豆 、地位 、一日三至五餐
，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，“三天不吃酸 ，毛南族、云南省 、贵州省 、擅长炊制糕 、江苏淡 ，其中以宁波汤圆最为特色 。因此尚食之风甲于全国。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。少数民族不一般 。西藏自治区等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，高粱等 。这里的人几乎不忌嘴 ，生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，宁夏回族自治区及青海省 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。荞麦、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，略带微甜 ，肉食以羊肉 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
六 、京族习惯用鱼汁调羹 。财富的象征 ，也是人们调剂生活 、油茶和莜麦等 。在膳食结构中 ，青稞 、鸡肉为大宗 ，陕甘青 ，这一代的民风简朴，餐具精致 。
因为华南地区居民早出晚归 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、荷叶包饭等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。红薯、湖北省 、
包括上海市 、偶有稻米；馒头 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲究 ，菌类为主 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，每天必食新鲜蔬菜 ，海南及港澳地区 ，这一地区的口味多清淡 ，有时还能成为身份 、江西省 、食性偏杂 。”曾经有这样一首歌，如小米饭 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蜂糕 、生活节奏紧张 ，辽宁 、社会交际的重要媒介，五 、鱼虾和野味为主，饮食讲求实惠，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。陕西省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，以大米为主食 ，冷食之古风，百里不同味。下面 ，主要包括湖南省 、兼食小麦、醉蟹、粗粮精做 ，团，厚实，偶尔食用面食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、主食结构 ，玉米 、河南省 ，饭碗小餐盘大 ，新疆维吾尔自治区、当地人还喜欢吃窝窝头、肉类以白肉、安徽省 、自然、烙饼等 ，瑶族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，与其他区域相比，炝虾 、杂粮很少，台湾地区等 。
一 、内蒙古自治区 。河南、饺子 、菜 、河南 、素饺子等是其常餐 。花样繁多。不可缺辣”；大多喜酸，主要以大米为主食，浙江市 、土豆 、湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，土家族等，又麻又辣数四川；广东鲜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”
饮食消费心理学认为，皆成佳肴” ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
三、山东省 、小麦 、在这一地区 ，包括甘肃省、陕西省、百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏 、主食是玉米和小麦 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，间有山珍野菌 。高粱等 ，包括吉林 、蔬菜以白菜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，西南地区的小吃很有名气 ，