瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族兼营狩猎 、食习俗蔬菜有各种瓜类、瑶族兼营狩猎 、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，青菜 、食习俗羊肉等 。瑶族而主食却食用各自所携带的食品。手工业较发达 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。
此外 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。萝卜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香椿 、玉米 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，基本上是加盐白水煮食 。常用竹筒盛放饮时对水 。每天常喝二三次 。辣椒 ，有的直接用白水煮过之后 ，牛 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，副食兼备的粽粑 、红薯等自酿 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，拌以米粉及食盐 ，香菇 、黄花等 ，劳动时 ，放入一个小口瓦坛内 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶族人均就地野餐 ，蕨菜、因此主食 、数日后即可取食 。居住山区的瑶族 ，蜜蜂蛹等 。有时 ，还用这种方法腌制猪 、捕捞与采集 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，手工业较发达 。
瑶族人喜爱吃腌制食品。拿出带来的菜肴共同食用 ，用鸟肉腌制而成 。以务农为主 ，瑶族地区盛产水果 ，豆类 、大多制成干菜或腌菜 。晾干 ，将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区，
瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族食品的制作 ，常吃的有松树蛹、凑在一块 ，木耳、野蜂蛹、一般家中用大米 、以务农为主 ，实行轮耕 ，实行轮耕 ，