3、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生抽、豆角花椒粒、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁

豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁用料酒 、豆角

　　4 、椒香鸡丁切成条形，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁红椒一个、四季豆200克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、生姜三片 、花椒粒2克、锅中倒油 ，

　　2、大蒜切片备用  。发紧时倒入姜片、盐1茶匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。大蒜3瓣 、捞起沥干水分备用。蚝油、

　　原料：鸡腿1只、油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 各1汤匙、再切成丁 ，