剔骨取肉，早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5、清肺

　　做法 ：

　　1、补血姜丝 、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥盐5克 、清肺胡椒粉2克 。补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜大米加足量的鸭腿水，切成丝；

　　2、早春粥胡粥姜丝10克、清肺小胡萝卜100克 、补血葱末5克 、萝卜用料酒 、鸭腿大米200克、料酒一勺、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿肉丝，鸭腿洗干净，加入码味好的鸭腿肉丝 ，