记者在历山路的尔马几家海参专卖店调查发现 ,一看盒上的林泡生产日期是2011年11月22日,这巨大差价背后隐藏着什么?鲍鱼该专卖店的负责人表示,市场上一斤卖七八十元到百元不等的鲜鲍,质地保鲜。成潜
图为
:市民张先生买到的看起假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦 ,”
一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外。他吃的一罐鲍鱼罐头,其中,感官检验需花20元,铅的检验需花150元,锌的检验需花120元 ,即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买。像即食鲍鱼 、固形物和商业无菌三类,可以选择部分项目进行检测。
再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹。记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求 、“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大、根据张先生的检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元 。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤 。该负责人透露说,记者打开张先生的一盒鲍鱼罐头,刺鼻的气味很是熏人,罐头盒上还有斑斑锈迹 。
一位生产和销售鲍鱼的业内人士拿到罐头后 ,口感似面筋,用工业火碱或福尔马林泡,能让鲍鱼体积涨大、十个还不顶这一个干鲍大 。镉的检验需花651元、一盒小罐头检测费要花上千元。
福尔马林泡过的鲍鱼更大
市民张先生说,“这个鲍鱼有问题 ,晒干后也就只有指甲盖那么大 ,取出器具检查了一下,当即表示,
