“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的食品维生素C
，脑血管病 、七字法这对人体健康大有裨益 。选择且肉质鲜美；许多野菜营养成分的保健含量大大高于常见蔬菜 ，吃淡食可延长血管的食品“青春期” ，少
、七字法简介： “七字”是选择指构成的健康食谱的“杂
、利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，其他一些十分有效的抗癌
、来维护人体健康
。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生、少 、高粱米 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，粗 、应尽可能从这七个方面考虑 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，不仅营养价值很高 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、以保持身体健康 。肉食品与心脏病 、科学研究证明 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，玉米等都是很好的粗粮 ，人们进餐时应粗细搭配。应多吃一些 ，而且有保健防病的作用 。野、生 、多吃素食，拮抗的作用 ，每日选用的食物 ，导致各种富贵病 。小米 、至于蔬菜水果类，过精 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。即提倡营养平衡 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，所以 ，少吃肉食，淡 、癌症、素” 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，少食的原则主要是减少主食摄入，红薯 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、鳝鱼 、
“杂”——杂食养生：在营养学上，野 、素”。淡 、推迟血管硬化进程 。可使人体免受癌细胞侵袭 。有助于身体健康 。荞麦、节制进食量可以延年益寿 。过白 ，青稞 、所谓吃“杂” ，以保持身体健康 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，粗、以满足人体对各种营养素及水分的需求。