做法 ：
1 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开，泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜泡椒、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼郫县豆瓣酱、花椒 、姜、放入切好的青笋片 ，
食材：墨鱼仔、
10 、黄豆酱 、姜丝炒香 ，加热后放入葱花 、
11、炒锅加热，葱、蒜 。
5 、葱、
4、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入适量食用油，
8、
7 、胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入黄酒、
3 、
2 、
9、
6 、另起锅，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜末 、青笋
配料 ：黄酒、盐调匀腌制15分钟左右。
12 、准备好各种配料。