3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。咸鸭密封放置30天左右即可。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭晾干。腌制盐、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制茴香、咸鸭封坛
。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭五香粉。腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮、盐 。简介： 一般来说，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
装入塑料袋 。做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。食用时应煮熟。花椒 、黄泥 、
5.将袋子扎紧，大料 、