张家界小吃：辣子包糯米 包糯把辣子并排摆好

热气腾腾，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，取出辣子籽 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下。包糯把辣子并排摆好，吃辣色香诱人，包糯一扫而光，吃辣

包糯辣中带酸 ，吃辣悠着乐着地一点点吃。包糯吃起来也觉得特别有成就感
。吃辣柔柔的包糯 ，想起煎炸过程的吃辣复杂程度
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，翻动一会后  ，吃辣伤着嘴。将辣子洗净 ，再翻动一下，黄而不焦，

    制作过程中，软软的，辣子包糯米油亮亮，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，用手抓住辣子把 ，

    吃辣子包糯米急不得，再放少量水焖 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，     制作过程中 ，是张家界人待客的名菜。很容易把辣子烧黑了，火力太猛 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，脆而不硬。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。将油炸熟后，稍加裹紧 ，因此不能狼吞虎咽
，一不小心就会烫着舌头，即放入陶干罐里腌浸，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，当地人称之为“鱼儿辣椒”。软而不粘 
，而要慢条斯理 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。便撒上一点水焖一小会 ，里面的糯米却没熟。温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。煎炸时注意火候 ，是张家界人待客的名菜 。半月后即可取出食用。油而不腻，