9、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。全部留用;
5、葡萄室温下保存;
7 、自酿搅拌均匀;
6、葡萄沥干水分 ,自酿放到阴凉处,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄让葡萄皮、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿捞出,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿看瓶内没有气泡产生 ,冲洗 ,果肉和种子分离,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、白糖(6:1)
做法:
1、装进干净、
密封 ,20天左右 ,彻底晾干水分;4、添加一半糖,
原料:新鲜的葡萄、
